LUCÍA LÓPEZ ORTIZ, DE LA TARTUFERÍA, PREMIADA

 

La Tartufería, empresa ubicada en El Castellar, ha sido galardonada con el tercer premio a la innovación agraria en los Premios de Excelencia para Mujeres Rurales  Lucía López Ortiz, al frente de Iber Melanosporum SL-La Tartufería, ha sido reconocida en la categoría de Excelencia a la Innovación en la Actividad Agraria de los XVII Premios de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales, concedidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación 

La Tartufería se dedica a la transformación y comercialización nacional e internacional de trufa negra, con productos de máxima calidad gastronómica. Entre sus innovaciones destaca una patente, concedida en abril de 2026, sobre una mantequilla con trufa, que está fundamentada en el desarrollo de un proceso de pasteurización en frío que permite prolongar hasta cuatro meses, de manera natural y con plena seguridad alimentaria, las cualidades de la trufa. Esto facilita su distribución, exportación y consumo con las máximas cualidades organolépticas. Por lo tanto, la mantequilla de La Tartufería “No es aroma, es trufa: es el único producto procesado del mundo que sabe plenamente a trufa”. 

Este reconocimiento pone en valor el papel de las mujeres en la dinamización social y económica del medio rural. La gala de entrega se celebró el 15 de octubre, Día Internacional de las Mujeres Rurales, en el Lucernario del Ministerio, en Madrid, y podrá seguirse en directo en línea. 

"Este premio es un reconocimiento del más alto grado a nuestro trabajo, y nos llena de satisfacción. El reto continúa: nos hemos presentado al programa Next Generation para optar a ayudas con las que crear una nave con maquinaria capaz de cumplir las expectativas de nuestros clientes. Pese a obtener una puntuación alta, los recursos no nos han llegado, y tenemos que aceptar que durante al menos un año ofreceremos, con los medios actuales, una cantidad limitada de este espectacular producto. Expertos en resiliencia y crecimiento orgánico, no cejaremos hasta poner nuestra gama alta de productos trufados turolenses por delante de las mejores empresas de trufa del mundo", comentaron desde La Tartufería en una nota de prensa. (del Diario de Teruel, 14-15 de octubre de 2026 y otros medios de comuncacion)

¡FELICIDADES LUCÍA! ¡FELICIDADES A "LA TARTUFERÍA"

VI I DINORUTA SENDERISTA, 10 DE OCTUBRE

El sábado 10 de octubre tendrá lugar en El Castellar la VII marcha senderista o dinoruta organizada por la asociación El Castellar Pueblo en  Acción, con salida a las 10 h y almuerzo previo a las 9 h. En las imágenes adjuntas encontraréis los detalles para inscripción. Los socios de la Asociación tienen descuento. Os animamos a asistir. 

HALLAN EN EL CASTELLAR RESTOS FOSILIZADOS DE UN DIPLODOCUS

Los medios de comunicación de toda España se están haciendo eco estos días de un importante hallazgo paleontológico: los científicos de Dinópolis han hallado en El Castellar, en la partida de las Tejerías, 14 vértebras de un diplodocus, un dinosaurio de unos 25 metros, del que hasta ahora solo se habían encontrado restos en Norteamérica. Cabe decir que estos restos fósiles fueron descubiertos en 2007 por Santi Grau, veraneante en El Castellar, el cual dio aviso a los paleontólogos de Teruel, pero no ha sido hasta hace poco que se ha podido confirmar la naturaleza del hallazgo. Publicaciones como National Geographic, Heraldo de Aragón, El País, La Vanguardia, Diario de Teruel, etc y diversas emisoras de TV y radio están hablando de esta noticia y están difundiendo el nombre de El Castellar por todo el mundo. Nos alegramos de esta noticia y esperemos que sirva para relanzar nuestro pueblo como lugar de visita para turistas y amantes de la paleontología. 

AGOSTO YA FINALIZA. BALANCE DE LAS FIESTAS

El mes de agosto llega a su fin y la mayoría de veraneantes ya se han ido a sus respectivas ciudades. El silencio vuelve a reinar en las calles. Las fiestas de verano de El Castellar finalizaron el lunes 24 de agosto, después de cinco días llenos de actividades (concursos, deportes, cine familiar, karaoke, música de DJ, vaquillas y toros embolados, fiesta de disfraces, comida de socios, cantada de jotas... Han sido unas fiestas muy completas, llenas de actos. Hay que felicitar pues a la Comisión saliente pues han hecho un gran esfuerzo y han puesto el listón muy alto. Enhorabuena a ellos y a todos los que han estado en estas fiestas y en estas vacaciones. Pronto llegará el otoño y esperemos que sigan habiendo algunas actividades y que algunos vuelvan al pueblo. Os dejamos una selección de fotografías extraídas del Instagram de la Comisión de Fiestas. 

LLEGAN LAS VACACIONES: INFORMACIÓN DE LAS FIESTAS

La Comisión de Fiestas ha difundido el programa-resumen con las principales actividades de las Fiestas de Verano de El Castellar, que podéis ver en la imagen que adjuntamos abajo. Habrá más actos festivos, entre ellos la Fiesta de Disfraces de Cine, el jueves 20 de agosto a las 23,30 h en la plaza Mayor, o la comida de Socios el sábado 22. También habrá juegos, torneo de futbol sala, cine infantil (lunes 17); zumba, concurso de petanca, taller de pinturas y cine familiar (martes 18), entrenamiento funcional, torneo de frontón, tobogán acuático, concurso de parchís y teatro Almozandia 22 h (jueves 19). Y muchas cosas más... Estad atentos al Instagram y otras redes sociales. ¡Feliz verano!

FIESTA DE SAN JUAN

 Este año, la fiesta de San Juan en El Castellar se celebrará el sábado 27 de junio, con este programa:

-Misa; a les 18 h, seguidamente:

-Carreras y juegos tradicionales

-Concierto de rock 

Organiza: Ayuntamiento de El Castellar y el concierto El Castellar Pueblo en Acción

ENCUENTRO SENDERISTA

Este próximo domingo 31 de mayo, IV Encuentro Senderista El Castellar-Cabra de Mora, salida a las 9 h de la plaza del Ayuntamiento. 10,5 Km. Organiza: El Castellar Pueblo en Acción. Ver programa y horario en la imagen adjunta. 

FIESTAS DE PRIMERO DE MAYO

Adjuntamos el cartel con el programa de fiestas de El Castellar para el 1 de mayo que organizan como cada año el Ayuntamiento y la Comisión de Fiestas. También informamos que el sábado 19 de abril tendrá lugar la V Jornada de Cultura Clásica en El Castellar con talleres y exposiciones, de 10 a 13 h en la plaza Mayor. Consultad el detalle de la programación en las redes sociales de "El Castellar Pueblo en Acción". 

SEMANA SANTA EN EL CASTELLAR

La asociación El Castellar Pueblo en Acción ha organizado para el sábado 4 de abril unas actividades que ha llamado Encuentro de Pascua: a las 17 h caza huevos de Pascua para los más pequeños; a las 18 h actuación musical de Natalia Fluixá y a las 19 h gran sardinada (gratis para los socios y 5 € para el público en general). Ver detalles en el programa adjunto. Os animamos a asistir y felicitamos a esta asociación por su labor en pro de la dinamización de El Castellar. 

 

RESULTADOS ELECCIONES AUTONÓMICAS EN EL CASTELLAR Y OTROS PUEBLOS

Este domingo se han celebrado elecciones autonómicas en Aragón, con el resultado de PP 26 diputados, PSOE 18, VOX 14, CHA 6, Existe 2 y Sumar 1. 

En El Castellar ha ganado el Partido Popular con el 60 % de los votos emitidos (24 sobre 40), seguido de Aragón Existe con 7, Vox con 5, y PAR y SALF 2 votos cada uno. Las candidaturas del PSOE, Chunta e IU-Sumar no han obtenido ningún voto. A continuación ofrecemos los resultados, además de otras localidades cercanas como Cedrillas, Formiche Alto, Cabra y Mora de Rubielos.  

EL CASTELLAR

PP            24 ( 60 %)

EXISTE    7 (17,5 %)

VOX         5 (12,5 %)

PAR          2 (5 %)

SALF        2 (5 %)

PSOE        0

CHA          0

SUMAR    0

PODEMOS 0 

Votos: 40 (75,47%)

CEDRILLAS

PP            101 (34,9 %)

PSOE        61 (21,1 %)

VOX         55 (19 %)

PAR          25 (8,7 %)

EXISTE    19 (6,6 %)

CHA          13 (4,4 %)

Votos: 293 (68,29 %)

FORMICHE ALTO

PAR            29 (32,2 %)

VOX           21 (23,3 %)

PP               16 (17,8 %)

PSOE          11 (12,2 %)

EXISTE       6 (6,7 %)

PODEMOS  3 (3,3 %)

Votos: 90 (74,38 %)

CABRA DE MORA

PSOE        13 (29,5 %)

PAR           12 (27,3 %)

PP                7 (15,9 %)

VOX            7 (15,9 %)

EXISTE       3 (6,8 %)

SALF            1 (2,3 %)

Votos: 44 (75,86 %)

MORA DE RUBIELOS

PP            187 (22,8 %)

PAR         169 (20,6 %)

VOX        166 (20,2 %)

PSOE        161 (19,6 %)

EXISTE    63 (7,7 %)

CHA          2 (2,7 %)

Votos: 847 (70,40 %)

Fuente: webs del Gobierno de Aragón y de ABC

PRIMERAS NIEVES DEL AÑO Y HOGUERA DE SAN ANTÓN

 

Este sábado 24 de enero ha tenido lugar en El Castellar la fiesta de San Antón, patrón de los animales, en recuerdo de San Antonio Abad, "el del cerdito", cuya festividad es el 17 de enero. La jornada empezó con la salida al monte, nevado, a recoger leña. Una vez vueltos al pueblo se preparó una gran pira de leña y ramas en la plaza, y ya al anochecer se encendió la hoguera y se repartieron las viandas entre los asistentes, que con el frío que hacía dieron buena cuenta de ellas, con algún que otro traguico de vino para calentar el cuerpo. Felicitamos a la asociación El Castellar pueblo en acción, porque la recuperación de esta tradicional fiesta, que ya hace unos años que se celebra, ha sido una gran idea. Y como decían nuestros abuelos al ver las hogueras encendidas: "¡Viva San Antón, que nos guarde los animalicos!". (Fotografías extraídas del facebook de El Castellar Pueblo en Acción) 

HOGUERA DE SAN ANTÓN (LA RESACA)

El próximo sábado 24 de enero por la tarde, tendrá lugar en El Castellar la celebración de la tradicional Hoguera de San Antón, que en este caso se llama "La Resaca de San Antón", con encendida de la hoguera a partir de las 18:30 h y a las 20 h se hará el reparto del "pack" de carne y pan para asar. Esta fiesta está organizada por El Castellar Pueblo en Acción, y por eso el paquete individual de carne es gratis para los socios; los no socios deben pagar 6 euros. Hay que inscribirse previamente. ¡Os animamos a asistir! (ver el detalle del progama en la imagen adjunta). 

PRÓXIMAS ACTIVIDADES. FELICES FIESTAS

El próximo 31 de diciembre tendrá lugar en El Castellar la celebración de la Noche Vieja, con una fiesta en El Toril. Habrá bolsa de cotillón, copa de cava y las doce uvas al precio de cinco euros. Os animamos a asistir y a celebrar la entrada del Año Nuevo en El Castellar. 

También se ha anunciado que el 24 de enero se celebrará la ya tradicional Resaca de San Antón. Seguid la información en el grupo de whatsapp "El Castellar Informa", así como en el Instagram "elcastellaroficial" y "elcastellarenaccion". 

También aprovechamos para desear a todos los internautas que visitan esta web una FELIZ NAVIDAD y un PRÓSPERO AÑO 2026. 

VI DINORUTA SENDERISTA EL CASTELLAR

Tendrá lugar el próximo 14 de septiembre. Salida de la plaza Mayor a las 10 h; hay dos rutas, una de 12,2 km de dificultad media-alta y otra de 8 km de dificultad baja. La inscripción incluye: desayuno (ofrecido por Hotel Rural Curia), bocadillo de jamón (ofrecido por Casa Conejos), Avituallamiento, seguro y obsequio. Inscripción hasta el 9 de septiembre, precio 7 €. Inscripción el mismo día: 9 €. Socios gratis. Correo: elcastellarenaccion@gmail.

UN MES DE AGOSTO CON MUCHAS ACTIVIDADES

Este mes de agosto viene cargado de actividades sociales y festivas, de las cuales os hacemos un resumen:

11 de agosto, lunes, 9 h: Revisión y limpieza de cajas nido, salida desde la Plaza Mayor. 11 h: Charla sobre la lucha contra los incendios forestales en Aragón, a cargo de Luís Marqués Jarque, en el Salón del Ayuntamiento; organiza El Castellar Pueblo en Acción.

12 de agosto, martes, 23.30 h: IV Marcha Nocturna: Noche de las Perseidas con explicaciones mitológicas; salida desde la Plaza del Ayuntamiento. Ruta de 1,5 km de ida y 1,5 km de vuelta; llevar calzado adecuado y frontal. Organiza ECP en Acción. 

16 de agosto, sábado, 11 h 30: Misa en el ermita de la Virgen del Pilar; habrá vermut para los socios de la Cofradía (la cuota anual es de 5 € y se puede pagar ya en la tienda). Este año se propone comer en el prado de la ermita, como era tradicional. Cada grupo se encarga de su comida. La Cofradía facilitará mesas y bancos en la misma ermita. Cualquier duda la podéis consultar a la Junta.

18 de agosto, lunes: 10 h: Sistema ABE; 11:30 h, Gymkana acuática (Plaza Mayor, inscripción hasta el 14 de agosto).

18 de agosto, lunes: 22 h: Velada astronómica, Teruel Celeste (Plaza Mayor, hay que inscribirse, ver instagram de la Comarca Gúdar-Javalambre).  

19 de agosto, martes: 11 h: Charla con Juan Señor, exfutbolista del Real Zaragoza y Selección española, en el Salón del Ayuntamiento. 

20 de agosto, miércoles, 10 h: Cubba; 11: 30 h: Gran Prix de verano para niños y niñas (inscripción hasta el 16 de agosto). 

21 de agosto, jueves, 24 h: Fiesta de Disfraces en el Toril, tema: Civilizaciones antiguas; dentro de las Fiestas de Verano.

21 al 24 de agosto: Fiestas de Verano de El Castellar: ver el cartel que adjuntamos y el programa detallado en el instagram de la Comisión de Fiestas, de El Castellar Pueblo en Acción y del Ayuntamiento.

¡Felices vacaciones! ¡Nos vemos en El Castellar! 

EL CASTELLAR TENDRÁ UN PARKING PARA AUTOCARAVANAS

Según ha publicado Diario de Teruel antes de acabar el año El Castellar tendrá una área de estacionamiento municipal para autocaravanas, impulsada por la Comarca de Gúdar-Javalambre. En El Castellar el párking se ubicará junto al polideportivo, su coste será de 29000 euros y tendrá una capacidad de cinco a ocho plazas. La gestión irá a cargo del ayuntamiento y se prevee cobrar una pequeña cuantía o tasa para cubrir los gastos de energía, ya que se ofrecerá conexión eléctrica. En esta misma fase también se construirán aparcamientos similares en Valdelinares y Arcos de las Salinas, y más adelante otros dos en Gúdar y Sarrión. Ya existen en Mora de Rubielos y Mosqueruela. El objetivo de este proyecto es aumentar la oferta e infraestructuras turísticas de estos pueblos, según ha declarado José Luis Alvir, presidente de la comarca de Gúdar-Javalambre. 

FIESTAS DEL 1º DE MAYO; NOTICIA DEL BAR.

El próximo miércoles 30 de abril empiezan las Fiestas del Primero de Mayo en El Castellar con este programa: 

Miércoles 30 de abril, 00:00 h: 4 Toros embolados de Hermanos Monferrer, concurso de emboladores, y a continuación Disco Gaser y Fran DJ.

Jueves 1 de mayo, 13:00 h: Misa y procesión en la ermita de la Virgen del Pilar. 

Viernes 2 de mayo, 00:00 h. Toro embolado de Hermanos Orero Lecris, y después Disco Gaser.

Sábado 3 de mayo, 17:00 h, Vaquillas de Hermanos Monferrer

23:00 h: Toro embolado de Hermanos Navarré. A continuación Disco Gaser. 

Organiza: Comisión de Fiestas y Ayuntamiento de El Castellar

Noticia sobre el Bar: volverá de nuevo a abrir el servicio de bar a partir del 1 de mayo, después de estar sietes meses cerrado. Esperemos que vaya bien esta nueva etapa. 

IMPORTANTE HALLAZGO PALEONTOLÓGICO EN EL CASTELLAR

Diversos medios de comunicación, tanto regionales como nacionales, se han hecho eco hoy de la noticia difundida por Fundación Dinópolis respecto al insólito hallazgo de 40 fósiles de huesos de un réptil volador, tal como explica por ejemplo, la portada del Diario de Teruel. Una excelente noticia para la paleontología y, como no, también para El Castellar. 

La Fundación Dinópolis presenta un hallazgo sorprendente en el yacimiento "El Pozo" de El Castellar, en el marco del ‘Open Dino Teruel’

En el OPEN DINO TERUEL en el yacimiento El Pozo de El Castellar, los asistentes a la actividad pudieron contemplar los trabajos de excavación y conservación que se vienen realizando por la Fundación Dinópolis. Este lugar, que se sitúa en rocas calizas del Jurásico Superior -hace unos 150-145 millones de años-, era conocido científicamente por la presencia de algunas huellas de grandes dinosaurios saurópodos -comedores de plantas con el cuello y la cola largos y una cabeza relativamente pequeña con relación a la longitud del resto del cuerpo- y por las huellas de pequeños dinosaurios ornitópodos -también fitófagos-. Sin embargo, en las actuaciones paleontológicas llevadas a cabo en este yacimiento desde el segundo semestre del año 2021 y hasta la actualidad se han excavado casi 900 nuevas icnitas, por lo que el total de huellas de dinosaurios en El Pozo es en torno a las 1000. Algunas de ellas (de unos 80 cm de longitud) también fueron producidas por grandes dinosaurios saurópodos, aunque otras huellas de este mismo tipo de dinosaurios son mucho más pequeñas (con solo unos 20 cm de longitud). Esto implica una gran diversidad de altura a la cadera de los dinosaurios saurópodos productores, con unos 3,7 metros para los más grandes y de alrededor de 0,9 metros para los pequeños (esto significa que serían saurópodos con unas longitudes que variarían entre los 20 y los 4 metros aproximadamente). (web dinopolis teruel 24 de marzo de 2025). 

NOTICIAS VARIAS

EL CASTELLAR NEVADO

Esta mañana (14 de marzo) El Castellar ha amanecido nevado, tal como ha publicado en Instagram la cuenta El Castellar Oficial. Adjuntamos la fotografía. Esperemos que, como dice el refrán, año de nieves, año de bienes. 

NUEVA LICITACIÓN PARA GESTIONAR EL BAR-RESTAURANTE

El Ayuntamiento de El Castellar ha publicado una nueva licitación para gestionar el bar-restaurante. Presentación de ofertas hasta el 3 de abril a las 14:00 h.  Para más información: secretaria@aytoelcastellar.com, y lunes y jueves de 11:30 a 15:00 en el teléfono 978 80 01 88.

23 DE MARZO: ACTIVIDAD DE DINÓPOLIS EN EL CASTELLAR

El próximo 23 de marzo, domingo, a las 11 h en el yacimiento paleontológico "El Pozo" de El Castellar, acto de difusión educativa y visita, salida de la plaza Mayor, día del OPEN DINO TERUEL, con actos similares en Mosqueruela, Riodeva y Mas de las Matas; organizado por la Fundación Dinópolis Teruel. Más información en su web. 

30 DE MARZO. IV JORNADA DE CULTURA CLÁSICA EN EL CASTELLAR

Domingo 30 de marzo de 10 a 13 h, en la plaza Mayor de El Castellar, sin inscripción previa. Talleres y exposiciones sobre el Mundo Antiguo. Organiza El Castellar Pueblo en Acción. 

FIESTA DE LA RESACA DE SAN ANTON

El próximo sábado 25 de enero la entidad "El Castellar Pueblo en Acción" organiza la fiesta de la Hoguera de San Antón, que en El Castellar se llama La Resaca, según programa que podéis ver en la imagen adjunta. ¡Estáis todos invitados!