LUCÍA LÓPEZ ORTIZ, DE LA TARTUFERÍA, PREMIADA

 

La Tartufería, empresa ubicada en El Castellar, ha sido galardonada con el tercer premio a la innovación agraria en los Premios de Excelencia para Mujeres Rurales  Lucía López Ortiz, al frente de Iber Melanosporum SL-La Tartufería, ha sido reconocida en la categoría de Excelencia a la Innovación en la Actividad Agraria de los XVII Premios de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales, concedidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación 

La Tartufería se dedica a la transformación y comercialización nacional e internacional de trufa negra, con productos de máxima calidad gastronómica. Entre sus innovaciones destaca una patente, concedida en abril de 2026, sobre una mantequilla con trufa, que está fundamentada en el desarrollo de un proceso de pasteurización en frío que permite prolongar hasta cuatro meses, de manera natural y con plena seguridad alimentaria, las cualidades de la trufa. Esto facilita su distribución, exportación y consumo con las máximas cualidades organolépticas. Por lo tanto, la mantequilla de La Tartufería “No es aroma, es trufa: es el único producto procesado del mundo que sabe plenamente a trufa”. 

Este reconocimiento pone en valor el papel de las mujeres en la dinamización social y económica del medio rural. La gala de entrega se celebró el 15 de octubre, Día Internacional de las Mujeres Rurales, en el Lucernario del Ministerio, en Madrid, y podrá seguirse en directo en línea. 

"Este premio es un reconocimiento del más alto grado a nuestro trabajo, y nos llena de satisfacción. El reto continúa: nos hemos presentado al programa Next Generation para optar a ayudas con las que crear una nave con maquinaria capaz de cumplir las expectativas de nuestros clientes. Pese a obtener una puntuación alta, los recursos no nos han llegado, y tenemos que aceptar que durante al menos un año ofreceremos, con los medios actuales, una cantidad limitada de este espectacular producto. Expertos en resiliencia y crecimiento orgánico, no cejaremos hasta poner nuestra gama alta de productos trufados turolenses por delante de las mejores empresas de trufa del mundo", comentaron desde La Tartufería en una nota de prensa. (del Diario de Teruel, 14-15 de octubre de 2026 y otros medios de comuncacion)

¡FELICIDADES LUCÍA! ¡FELICIDADES A "LA TARTUFERÍA"

VI I DINORUTA SENDERISTA, 10 DE OCTUBRE

El sábado 10 de octubre tendrá lugar en El Castellar la VII marcha senderista o dinoruta organizada por la asociación El Castellar Pueblo en  Acción, con salida a las 10 h y almuerzo previo a las 9 h. En las imágenes adjuntas encontraréis los detalles para inscripción. Los socios de la Asociación tienen descuento. Os animamos a asistir. 

HALLAN EN EL CASTELLAR RESTOS FOSILIZADOS DE UN DIPLODOCUS

Los medios de comunicación de toda España se están haciendo eco estos días de un importante hallazgo paleontológico: los científicos de Dinópolis han hallado en El Castellar, en la partida de las Tejerías, 14 vértebras de un diplodocus, un dinosaurio de unos 25 metros, del que hasta ahora solo se habían encontrado restos en Norteamérica. Cabe decir que estos restos fósiles fueron descubiertos en 2007 por Santi Grau, veraneante en El Castellar, el cual dio aviso a los paleontólogos de Teruel, pero no ha sido hasta hace poco que se ha podido confirmar la naturaleza del hallazgo. Publicaciones como National Geographic, Heraldo de Aragón, El País, La Vanguardia, Diario de Teruel, etc y diversas emisoras de TV y radio están hablando de esta noticia y están difundiendo el nombre de El Castellar por todo el mundo. Nos alegramos de esta noticia y esperemos que sirva para relanzar nuestro pueblo como lugar de visita para turistas y amantes de la paleontología. 

AGOSTO YA FINALIZA. BALANCE DE LAS FIESTAS

El mes de agosto llega a su fin y la mayoría de veraneantes ya se han ido a sus respectivas ciudades. El silencio vuelve a reinar en las calles. Las fiestas de verano de El Castellar finalizaron el lunes 24 de agosto, después de cinco días llenos de actividades (concursos, deportes, cine familiar, karaoke, música de DJ, vaquillas y toros embolados, fiesta de disfraces, comida de socios, cantada de jotas... Han sido unas fiestas muy completas, llenas de actos. Hay que felicitar pues a la Comisión saliente pues han hecho un gran esfuerzo y han puesto el listón muy alto. Enhorabuena a ellos y a todos los que han estado en estas fiestas y en estas vacaciones. Pronto llegará el otoño y esperemos que sigan habiendo algunas actividades y que algunos vuelvan al pueblo. Os dejamos una selección de fotografías extraídas del Instagram de la Comisión de Fiestas. 

LLEGAN LAS VACACIONES: INFORMACIÓN DE LAS FIESTAS

La Comisión de Fiestas ha difundido el programa-resumen con las principales actividades de las Fiestas de Verano de El Castellar, que podéis ver en la imagen que adjuntamos abajo. Habrá más actos festivos, entre ellos la Fiesta de Disfraces de Cine, el jueves 20 de agosto a las 23,30 h en la plaza Mayor, o la comida de Socios el sábado 22. También habrá juegos, torneo de futbol sala, cine infantil (lunes 17); zumba, concurso de petanca, taller de pinturas y cine familiar (martes 18), entrenamiento funcional, torneo de frontón, tobogán acuático, concurso de parchís y teatro Almozandia 22 h (jueves 19). Y muchas cosas más... Estad atentos al Instagram y otras redes sociales. ¡Feliz verano!

FIESTA DE SAN JUAN

 Este año, la fiesta de San Juan en El Castellar se celebrará el sábado 27 de junio, con este programa:

-Misa; a les 18 h, seguidamente:

-Carreras y juegos tradicionales

-Concierto de rock 

Organiza: Ayuntamiento de El Castellar y el concierto El Castellar Pueblo en Acción

ENCUENTRO SENDERISTA

Este próximo domingo 31 de mayo, IV Encuentro Senderista El Castellar-Cabra de Mora, salida a las 9 h de la plaza del Ayuntamiento. 10,5 Km. Organiza: El Castellar Pueblo en Acción. Ver programa y horario en la imagen adjunta.